O campo que a IFF abriu em Grasse — e o que ele revela sobre a corrida pelos naturais
Tem algo acontecendo em Grasse que vai além de uma inauguração corporativa. No final de maio, a LMR Naturals by IFF abriu as portas do Domaine des Naturels LMR — 18 mil metros quadrados de campo experimental a poucos passos da sede da LMR e do espaço de criação L’Atelier du Parfumeur. Até o prefeito da cidade, Jérôme Viaud, esteve presente. Não foi protocolo: Grasse sabe o que está em jogo quando uma empresa desse porte decide fincar raízes no solo, literalmente.
A LMR existe desde 1983, fundada por Monique Rémy, e faz parte da IFF desde 2000. São mais de duas décadas de investimento contínuo na região – e esse campo é onde tudo isso converge.
O que me interessa não é o tamanho do projeto, mas a lógica dele. A IFF não criou um jardim bonito para foto. Criou uma plataforma onde agronomia, extração e desenvolvimento de fragrâncias funcionam em ciclo – do plantio à fórmula, sem interrupção. Uma equipe de mais de dez especialistas botânicos testa variedades, refina técnicas de cultivo, avalia insumos em condições reais de campo. O que aprendem ali alimenta a rede de inovação global da empresa, que conecta Grasse ao Brasil, aos Estados Unidos, à Ásia.
Rosa, jasmim, tuberosa, íris, narciso, oliveiras. As espécies endêmicas que definem o vocabulário olfativo da região estão todas ali, cultivadas em terraços, com práticas orgânicas e iniciativas de biodiversidade. Tem algo muito honesto nesse gesto: reconhecer que sem solo saudável, não existe ingrediente que valha. Sustentabilidade aqui não é selo; é pré-condição.
Há ainda um terceiro movimento no projeto que acho subestimado nas coberturas que vi: a educação. O espaço vai receber, em breve, a LMR Naturals Academy, trazendo clientes, parceiros e perfumistas para entender o cultivo de dentro. Aprender sobre jasmim pisando no campo onde ele cresce, entendendo o que o solo, a estação e o horário da colheita fazem com o perfil olfativo da flor. Isso não se aprende em ficha técnica!
O Domaine des Naturels LMR é, no fundo, uma aposta de longo prazo sobre o que vai diferenciar quem faz perfumaria daqui para frente. E quando uma empresa do porte da IFF comunica isso com 1,8 hectares de solo cultivado em Grasse, ela está dizendo – com flores, não com palavras – onde o próximo capítulo dos naturais vai ser escrito.
Fonte: iff.com/media | Imagens: reprodução – IFF | Textos: tradução e adaptação – Perfumart
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